采用国际领先的冷鲜肉加工工艺,鲜肉经过冷却时间低温预冷,降解肉酸,提高鲜肉氨基酸含量,使用类保鲜时间更长,肉质鲜嫩营养更丰富。全程4摄氏度以下低温保鲜,出厂2小时内快速送到专卖店,有效抑制细菌产生,杜绝二次污染。按照国家“安全食品”产品认证和SO22OOO体系的认证要求,以更高的产品质量标准实施生产。冷鲜肉相比热鲜肉,质地柔软有弹性,汁液流失少,口感好,滋味鲜美,烹饪美食更入味,更健康。